OLVA ®THERMO QUICK MB è la referenza specifica per la produzione di croissanteria, paste danesi e pasta sfoglia di alta qualità. Associa perfetta lavorabilità e tolleranza alle temperature. Il formato piatto consente di scegliere il metodo di lavorazione diretto, ottimizzando i tempi e con la garanzia di ottenere un’elevata regolarità e uno sviluppo superiore.
OLVA THERMO QUICK
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