Ottenuta da una miscela di grani selezionati che conferiscono a questa farina caratteristiche tali
che possono esaltare i sapori degli altri ingredienti e garantiscono la fragranza e la morbidezza dei
prodotti che si intendono realizzare.
Consigliata per la preparazione di pasta frolla in genere, biscotti, crostate e frollini.
Forza: W 140-160
| Confezione | 25 KG |
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